• Trendy Restaurant binnenkort 25 jaar in Koekelare
    Uitzonderlijk open op dinsdag 1 november 2016

    De gustibus et coloribus non est disputandi

    welkom welkom
    images/big-slider/3.jpg
  • Creatief Restaurant
    Zeevruchtenschotel

    Dagelijks verse aanvoer Fruits de Mer !

    welkom welkom
  • Sfeervol Restaurant
    Reserveer tijdig voor 2-3 en 4 september !!

    VANAF NU TERUG : PLATEAU FRUITS DE MER

    welkom welkom
    images/big-slider/1small.jpg
over het restaurant
Welkom bij Het Hemelsbreed Verschil
Historiek

Sedert 1992 gestart met een vorig restaurant en na overweldigend succes was de tijd rijp om een andere locatie op te zoeken in Koekelare. Het vroegere pand van “meubelen Debou” rechtover de kerk kwam vrij en werd volledig verbouwd tot een heuse brasserie en restaurant op twee niveau’s , trendy en “avant la lettre” loungy ingericht. Sedert maart 1999 is restaurant Het Hemelsbreed Verschil een begrip geworden in de ruime regio van Torhout, Diksmuide en Oostende. De evolutie van de keuken en de focus van de pers op het horecagebeuren bracht ons tot de hedendaagse trendy cooking van nu. Ladychef ging op zoek naar nieuwe kooktechnieken en vond die bij een aantal topchefs van sterrenrestaurants. Een vernieuwde keuken doet zijn intrede waarbij het restaurant primeert.

Ladychef Heidi Verhelst

Heidi Verhelst is afkomstig van Koekelare en is meer dan 35 jaar actief in de horeca, in het begin als jobstudent, en na het afwerken van het humaniora, volgt zij de hotelschool van Oostende. Ervaring wordt opgedaan in diverse restaurants langs de Belgische kust en als manager van een restaurant in Oostende sluit Heidi Verhelst haar hoofdstuk als “werknemer” af. In 1992 wordt ze zelfstandig en gesteund door haar echtgenoot Michel Goderis startten zij samen in Koekelare. Het verdere verloop kent u reeds.

1

1

1

1

  • Restaurant sinds 1992
    Menu

    BURRATA - pomodori - pata negra - Mangalica - 18 maanden gerijpt 

    of

    ZEEVRUCHTEN - spéciales Gillardeau N°3 - koningsgarnaal - wulken - palourdes - mossel

    of
    ZALM - Noorse wilde - gerookt op padouk - gravlax - rode guinoa - avocado

     

    LANGOUSTINE - 3 stuk - sjalot - ui - look - peterselie
    of
    VIS - soep - new style - kabeljauw - zalm - aïolie - toast
    of

    ZEEKREEFT - Belle Vue - baby leaf - ei - tomaat - cocktail (supp.8 €)

    KRAAIBIEFSTUK - Belgisch - witblauw - babyleaf - sjalot - rode wijn
    of
    ZEETONG - filet - garnaal - champignon - bieslook - room
    of
    PALING - gebakken - tomaat - champignon - ui (supp. 6 €)

    ROOD FRUIT - witte chocolade - merengue - fruitgaard

     

    Deze gastronomische vier-gangenmenu aan 56 €/pp

    Contact Reserveer
0
JAAR
0
MAANDEN
0
DAGEN
Het Hemelsbreed Verschil
  • Jill en Christophe Roeselare

    Kreeftje met asperges Super lekker !!

  • Heynderick Jp, N.V. Koddaert , Koekelare

    Lang geleden dat ik nog zo lekker en smaakvol gegeten heb (ben nochtans ongeveer iedere dag wel ergens in een restaurant...)

  • Mark & Nathalie, Zeebrugge

    Hier ben je altijd welgekomen. Gezellig restaurant waar je urenlang lekker tafelen kan. Het wild is ook een echte aanrader.

Stel uw vraag
of reserveer een tafel
welkom Contacteer ons

© MOBIFIX 2014